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Société de démographie historique
La France d'Ancien régime : études réunies en l'honneur de Pierre Goubert
- Éditeur : Privat
- 1984
- Cote : BD1964/1, BD1964/2
Kaplan, Steven Laurence, Dauzat, Pierre-Emmanuel
Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle
- Éditeur : Fayard
- 1996
- Cote : 11BA111, H24 KAP_1
Kaplan, Steven Laurence, Boulongne, Sabine
Les ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien régime
- Éditeur : Fayard
- 1988
- Cote : BD1889
Soboul, Albert
Problèmes paysans de la Révolution : 1789-1848. études d'histoire révolutionnaire
- Éditeur : F. Maspero
- 1983
- Cote : H24 SOB_1, BD853
Félix, Joël
Finances et politique au siècle des Lumières : le ministère L'Averdy, 1763-1768
- Éditeur : Comité pour l'histoire économique et financière de la France
- 1999
- Cote : BD3260
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